鶯歌永昌街隐秘甜点店「日和LiHer」,体验法式甜点与陶艺乐趣

朱佩佩朱佩佩 台湾美食 2023-12-30 510 0

鶯歌永昌街隐秘甜点店「日和LiHer」,体验法式甜点与陶艺乐趣

鶯歌老街外永昌街巷内,屹立着一座七层高的建筑,名为「日和LiHer」。这个独特的空间,集手工法式甜点和创意手作陶艺于一体,不仅提供美味甜点,更是一处能够治愈心灵的地方。这个巷弄内的角落,充满着宁静和魅力,是远离城市喧嚣的绝佳选择。


永昌街曾是正义新村的所在地,而「日和LiHer」这座灰色透天厝依偎着80年代的古樟树,散发着自然的气息。表面上,建筑看起来宛如清水模建筑,但老板娘强调:“其实是粉光水泥!这种材质有助于建筑通风,而且在下雨季节也能迅速干燥。”

这里的创始人希望将绿色建筑理念融入设计中,以种植阳台景观植物、设计可持续经营的食品循环为出发点。他们利用环保的乐土涂料墙面,将庭院掉落的樟木枝制成吊灯、老家樟木制成托盘及门牌,甚至桌子也是用台湾杉制成。耗时五年,终于实现了梦想中的家园雏形。创始人表示:“我们都热爱大自然,想把这份绿意融入到空间中。”

鶯歌永昌街隐秘甜点店「日和LiHer」,体验法式甜点与陶艺乐趣

「日和LiHer」由何晟榤、张馨文夫妇和甜点师弟弟共同创立。他们是北漂族,最终被鶯歌特有的慢节奏所吸引,选择在这里生活。店主张馨文笑称:“甜点是我的第二个胃。”

店内的甜点和饮品均采用台湾本地食材制作,并根据季节变化不断推出新品。这些甜点摆放在玻璃柜中,精致得宛如艺术品,其中「永昌街11号」的檸檬塔和「一顆月球」是店内的招牌甜点,层次丰富、口感温暖,让人回味无穷。

店内还定期举办手作陶工作坊,课程包括了捏出「一朵雲」等,教学采取小班制,让学员通过手工更贴近自然,价格在800-1,200元左右。



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